Quinoa con verduras y soja texturizada
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Quinoa con verduras y soja texturizada

3

(17)

60 min

0 kcal

laublazq5

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Preparación de la receta

1

NO HACER CASO A LAS CANTIDADES INDICADAS ARRIBA 1 vaso de quinoa 1 vaso de soja texturizada 1 cebolla mediana 2 pimientos verdes italianos 1 pimiento rojo 1 puñado de Brocoli 3 champiñones grandes AOVE Sal Pimienta Cúrcuma Cortar la cebolla y el pimiento en cachitos pequeños, y poner en una sarten con 2 cucharadas de AOVE a fuego alto.

Quinoa con verduras y soja texturizada  Paso 0

2

Mientras se pocha la cebolla y el pimiento, en una cazuela ir cociendo el Brocoli y en un bol poner la soja texturizada a remojo con agua unos 20 min. Y lavar bien la quinoa y poner a hervir unos 20 min. hasta que se consuma el agua.

Quinoa con verduras y soja texturizada  Paso 1

3

Cuando la cebolla y el pimiento esté pochado (aprox. 30 min), habrá dado tiempo a que la soja se hidrate. Añadir la soja, el Brocoli que también estará cocido y los champiñones.

Quinoa con verduras y soja texturizada  Paso 2

4

Cuando la quinoa esté lista, añadir a la satén de las verduras. Salpimentar y añadir la cúrcuma. Remover todo y listo!

Quinoa con verduras y soja texturizada  Paso 3

Ingredientes

Pasos

Calorías

1

NO HACER CASO A LAS CANTIDADES INDICADAS ARRIBA 1 vaso de quinoa 1 vaso de soja texturizada 1 cebolla mediana 2 pimientos verdes italianos 1 pimiento rojo 1 puñado de Brocoli 3 champiñones grandes AOVE Sal Pimienta Cúrcuma Cortar la cebolla y el pimiento en cachitos pequeños, y poner en una sarten con 2 cucharadas de AOVE a fuego alto.

Quinoa con verduras y soja texturizada  Paso 0

2

Mientras se pocha la cebolla y el pimiento, en una cazuela ir cociendo el Brocoli y en un bol poner la soja texturizada a remojo con agua unos 20 min. Y lavar bien la quinoa y poner a hervir unos 20 min. hasta que se consuma el agua.

Quinoa con verduras y soja texturizada  Paso 1

3

Cuando la cebolla y el pimiento esté pochado (aprox. 30 min), habrá dado tiempo a que la soja se hidrate. Añadir la soja, el Brocoli que también estará cocido y los champiñones.

Quinoa con verduras y soja texturizada  Paso 2

4

Cuando la quinoa esté lista, añadir a la satén de las verduras. Salpimentar y añadir la cúrcuma. Remover todo y listo!

Quinoa con verduras y soja texturizada  Paso 3

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos

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Grasas

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