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2
Judías verdes con espárragos y huevo
3
(3)
0 kcal
narta85
Preparación
1
Laminamos y freímos los ajos.
2
Añadimos un poco de vinagre y cuando pase unos minutos apagamos el fuego, añadimos el pimentón picante y reservamos.
3
Cocemos al vapor las judías y las patatas.
4
Hacemos los espárragos a la plancha.
5
Colocamos las verduras y las patatas en un plato y echamos un poco de pimienta y sal gorda.
6
Freímos el huevo y lo ponemos encima de las verduras.
7
Aliñamos y esparcimos un poco de queso parmesano rallado.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Espárragos verdes
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Vinagre de manzana
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso parmesano
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Espárragos verdes
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
200 gramos (aprox. 1 puñado)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Vinagre de manzana
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso parmesano
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Laminamos y freímos los ajos.
2
Añadimos un poco de vinagre y cuando pase unos minutos apagamos el fuego, añadimos el pimentón picante y reservamos.
3
Cocemos al vapor las judías y las patatas.
4
Hacemos los espárragos a la plancha.
5
Colocamos las verduras y las patatas en un plato y echamos un poco de pimienta y sal gorda.
6
Freímos el huevo y lo ponemos encima de las verduras.
7
Aliñamos y esparcimos un poco de queso parmesano rallado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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