Albóndigas caseras 🧆

Mezclamos en un bowl la carne molida, un huevo batido, el pan rallado (al gusto), la cebolla picada muy pequeñita y las especias que más nos gusten. Hacemos bolitas con forma de albóndiga y las metemos al horno ya precalentado unos 25/30 minutos a 170 grados

Mientras tanto en una sartén sofreímos cebolla, pimientos y las verduras que queramos añadir, y una vez estén listas las albóndigas las añadimos al sofrito. Dejamos reposar unos minutos mientras se reduce y salpimentamos al gusto.