2
Verduras al horno con soja texturizada
3
(3)
0 kcal
AngelaWp1
Preparación de la receta
1
En primer lugar se pone a precalentar el horno a 200 grados y se hidrata la soja texturizada. Para hidratar la soja la cubro con agua y la meto 1 minuto en el microondas y la dejo reposar unos 5 minutos.
2
Se cortan las verduras: cebolla, brócoli, coliflor y zanahoria. Se coloca papel de horno en la bandeja de horno y se engrasa con aceite.
3
Se coloca en la bandeja por este orden la cebolla y el brócoli ya que es lo que más de puede quemar. A continuación, la coliflor, la zanahoria, los cherrys y la soja texturizada. Se añade sal, pimienta y aceite y se mueve todo. Se puede añadir vino blanco.
4
Se tapa con papel albal y se introduce en el horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos tapados. Se destapa y se deja unos 30 minutos más o hasta que se vea que se ha dorado y la verdura está blanda. Se sirve en un plato. Se puede añadir un chorito de aceite por encima para dar más sabor.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Brócoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Soja texturizada
50 gramos
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Brócoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Soja texturizada
50 gramos
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En primer lugar se pone a precalentar el horno a 200 grados y se hidrata la soja texturizada. Para hidratar la soja la cubro con agua y la meto 1 minuto en el microondas y la dejo reposar unos 5 minutos.
2
Se cortan las verduras: cebolla, brócoli, coliflor y zanahoria. Se coloca papel de horno en la bandeja de horno y se engrasa con aceite.
3
Se coloca en la bandeja por este orden la cebolla y el brócoli ya que es lo que más de puede quemar. A continuación, la coliflor, la zanahoria, los cherrys y la soja texturizada. Se añade sal, pimienta y aceite y se mueve todo. Se puede añadir vino blanco.
4
Se tapa con papel albal y se introduce en el horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos tapados. Se destapa y se deja unos 30 minutos más o hasta que se vea que se ha dorado y la verdura está blanda. Se sirve en un plato. Se puede añadir un chorito de aceite por encima para dar más sabor.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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