Pizza de burrata, salmón y pistachos
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Pizza de burrata, salmón y pistachos

5

(39)

20 min

0 kcal

martamjc
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Preparación

1

Precalentamos el horno a temperatura alta. Mezclamos el yogur, la harina y la levadura en un bol y dejamos reposar unos 10 mins (opcional), luego amasamos y damos la forma de pizza en una superficie enharinada.

2

Metemos la masa sola en el horno y damos la vuelta al final de la cocción. Yo la he hecho en un horno especial para pizza que alcanza una temperatura muy alta y se hace en 5 minutos. Si utilizas horno convencional ponlo a 250 grados hasta que coja color.

3

Preparamos una stracciatella de burrata, (es decir, rompemos en un bol para que quede como una salsa untable), repartimos sobre la pizza, ponemos los trozos de salmón y los pistachos previamente triturados.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Precalentamos el horno a temperatura alta. Mezclamos el yogur, la harina y la levadura en un bol y dejamos reposar unos 10 mins (opcional), luego amasamos y damos la forma de pizza en una superficie enharinada.

2

Metemos la masa sola en el horno y damos la vuelta al final de la cocción. Yo la he hecho en un horno especial para pizza que alcanza una temperatura muy alta y se hace en 5 minutos. Si utilizas horno convencional ponlo a 250 grados hasta que coja color.

3

Preparamos una stracciatella de burrata, (es decir, rompemos en un bol para que quede como una salsa untable), repartimos sobre la pizza, ponemos los trozos de salmón y los pistachos previamente triturados.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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