5
Burger de ternera y trufa
3
(6)
0 kcal
paula.gs.
Preparación de la receta
1
Mezclar la carne picada con una clara y una cucharada rasa de harina de avena. Salpimentar y dar forma de hamburguesa.
2
Pasar por la sartén hasta que esté hecha. Añadir el queso trufado (cortado finito) y la salsa de trufa. Emplatar en el pan de hamburguesa con canónigos y rucula y los tomateros cherry.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de ternera
90 gramos
Pan integral con gluten
79 gramos (aprox. 1 unidad)
Clara de huevo
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Avena molida
15 gramos
Salsa de trufa
8 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carne picada de ternera
90 gramos
Pan integral con gluten
79 gramos (aprox. 1 unidad)
Clara de huevo
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Avena molida
15 gramos
Salsa de trufa
8 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mezclar la carne picada con una clara y una cucharada rasa de harina de avena. Salpimentar y dar forma de hamburguesa.
2
Pasar por la sartén hasta que esté hecha. Añadir el queso trufado (cortado finito) y la salsa de trufa. Emplatar en el pan de hamburguesa con canónigos y rucula y los tomateros cherry.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Cena
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