Arroz de gambas y calamar

Cortamos la sepia a trozos pequeños, trituramos una cebolla y añadimos 3 dientes de ajos pelados junto con la cebolla.

Ponemos aceite en un paellón cuando está caliente añadimos el ajo y la cebolla triturada. Cuando la cebolla tenga un color tostado añadimos la sepia y vamos moviendola para que no se pegue. Cuando está cadí hecha añadimos las gambas y las freímos.

Añadimos 2 vasos de arroz y removemos para mezclarlo todo, y añadimos 4 vasos de caldo de pescado. Vamos probando al gusto de sal. Dejamos q se evapore el caldo y listo.