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99
Pimientos rellenos
4.5
(102)
35 min
0 kcal
robertoavellan
Preparación
1
Partimos los pimientos por la mitad y reservamos.
2
Saltéanos las espinacas con el ajo, la cebolla en polvo y el pimentón
3
Añadimos las nueces y las pasas junto a la mitad del queso crema.
4
Añadimos el pimentón
5
Rellenamos los pimientos con el salteado de espinacas y reservamos
6
En el vaso de la batidora, juntamos la otra mitad del queso crema y el huevo para crear una falsa bechamel. Batimos hasta conseguir una mezcla homogénea, y se lo añadimos con cuidado a los pimientos.
7
Añadimos el parmesano y metemos al horno hasta que los pimientos queden asados y doraditos.
8
Sacamos del horno y añadimos unas nueces por encima.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espinacas
500 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso crema
200 gramos
Frutos secos
150 gramos (aprox. 15 unidades)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Uvas pasas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Espinacas
500 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso crema
200 gramos
Frutos secos
150 gramos (aprox. 15 unidades)
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso parmesano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Uvas pasas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Partimos los pimientos por la mitad y reservamos.
2
Saltéanos las espinacas con el ajo, la cebolla en polvo y el pimentón
3
Añadimos las nueces y las pasas junto a la mitad del queso crema.
4
Añadimos el pimentón
5
Rellenamos los pimientos con el salteado de espinacas y reservamos
6
En el vaso de la batidora, juntamos la otra mitad del queso crema y el huevo para crear una falsa bechamel. Batimos hasta conseguir una mezcla homogénea, y se lo añadimos con cuidado a los pimientos.
7
Añadimos el parmesano y metemos al horno hasta que los pimientos queden asados y doraditos.
8
Sacamos del horno y añadimos unas nueces por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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