Salteado de coles con toque dulce

Hola! 👩‍🍳 ¿Cómo lleváis la semana? Hoy quiero compartir este plato: SALTEADO DE COL pero con contraste de sabores, dulce/salado. Ingredientes: - col cortada en tiras finas - 1 zanahoria rallada - 1/2 cebolla cortada en tiras finas - 1 patata rallada - un poco de AOVE, sal, comino molido, jengibre, cúrcuma y pimienta negra molida - para el contraste dulce: unos orejones cortados en dados y un puñadito de pasas. Saltear en una sartén, a fuego bajo, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, tomillo y comino, durante unos minutos. 1️⃣ primero pocho un poco la cebolla y después añado el resto de ingredientes y salteamos con las especias. 2️⃣ Una vez el salteado en el plato, añadir los orejones y las pasas. A comer! 😋 Nota: También se puede usar este salteado como guarnición para cualquier plato principal 😉 En Instagram @itamari71