11
Boloñesa vegana con arroz
5
(13)
30 min
0 kcal
luciajimenezvida
Preparación de la receta
1
Picamos la cebolla y el ajo y los doramos en aceite. Cuando estén listos, incorporamos los pimientos y la guindilla. Posteriormente, el comino y el picado carnal (o soja texturizada). Removemos y dejamos unos minutos.
2
Mientras tanto, cocemos el arroz. Agregamos el tomate triturado. Dejamos que todo se haga bien.
3
Servimos con una base de arroz, la boloñesa y cilantro picado por encima.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salsa de tomate
400 gramos (aprox. 1 lata)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
200 gramos
Arroz integral
150 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salsa de tomate
400 gramos (aprox. 1 lata)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
200 gramos
Arroz integral
150 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Picamos la cebolla y el ajo y los doramos en aceite. Cuando estén listos, incorporamos los pimientos y la guindilla. Posteriormente, el comino y el picado carnal (o soja texturizada). Removemos y dejamos unos minutos.
2
Mientras tanto, cocemos el arroz. Agregamos el tomate triturado. Dejamos que todo se haga bien.
3
Servimos con una base de arroz, la boloñesa y cilantro picado por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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