ñoquis con alcachofa 💛

añade en una sartén aove y mientras calienta, corta media cebolla en dados pequeños. una vez caliente, añade la cebolla cortada a la sartén y mantén el fuego a un nivel que no se queme la cebolla.

Una vez vaya pochando la cebolla, añadimos una lata de alcachofa bien escurrida y seleccionamos las especias que nos guste. en mi caso, añado una pizca de pimienta negra y perejil.

añadimos los ñoquis y una pizca de sal. tapamos la sartén y removemos continuamente. cuando veamos que ya está listo, apagamos el fuego y dejamos tapado hasta que vayamos a servir el plato.