2
Bowl de brocoli, quinoa, alubias rojas y semillas de calabaza
3
(3)
45 min
0 kcal
olguitahr
Preparación de la receta
1
Lava la quinoa y cuécela.
2
Separa el brócoli en ramitos y cuécelos al vapor cinco minutos. Yo he aprovechado el vapor de la quinoa.
3
Pon a escurrir las alubias rojas.
4
Para el aderezo: mezcla un chorrito de leche de avena, una cucharadita de mostaza de dijon y un chorrito de limón.
5
Cuando la quinoa y el brócoli estén listos, ponlos a escurrir.
6
Emplata como más te guste, échale un chorrito del aderezo por encima y añade un puñado de semillas de calabaza para darle un toque crujiente. Con nueces también está muy rico. ¡A disfrutar!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias rojas cocidas
100 gramos (aprox. 1 bote)
Brócoli
100 gramos (aprox. 1 ración)
Bebida vegetal
50 gramos
Quinoa
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pipas de calabaza
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de mostaza
5 gramos
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias rojas cocidas
100 gramos (aprox. 1 bote)
Brócoli
100 gramos (aprox. 1 ración)
Bebida vegetal
50 gramos
Quinoa
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pipas de calabaza
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de mostaza
5 gramos
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lava la quinoa y cuécela.
2
Separa el brócoli en ramitos y cuécelos al vapor cinco minutos. Yo he aprovechado el vapor de la quinoa.
3
Pon a escurrir las alubias rojas.
4
Para el aderezo: mezcla un chorrito de leche de avena, una cucharadita de mostaza de dijon y un chorrito de limón.
5
Cuando la quinoa y el brócoli estén listos, ponlos a escurrir.
6
Emplata como más te guste, échale un chorrito del aderezo por encima y añade un puñado de semillas de calabaza para darle un toque crujiente. Con nueces también está muy rico. ¡A disfrutar!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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