36
Poke bowl de atún
5
(38)
0 kcal
sara_mateeu
Preparación de la receta
1
Cortamos el atún en taquitos y lo dejamos reposar en un bol con la salsa de soja, el aceite de sésamo y un poco de zumo de limón.
2
Hacemos la quinoa y cortamos el mango, los tomates y el aguacate.
3
Montamos el bol poniendo el atún en el centro y el resto de los ingredientes (quinoa, mango, aguacate, tomate y alga wakame) al rededor. Finalmente le espolovoreamos semillas de sésamo.
4
-Lo podéis comer así o acompañarlo con alguna salsa ( yo usé salsa de soja). -Es importante que congeléis el atún durante 48h para evitar riesgos de anisakis ( o que lo compréis congelado).
Ingredientes
1 ración
1 ración
Mango
175 gramos (aprox. ½ unidades)
Atún
100 gramos
Alga wakame
63 gramos (aprox. ½ paquetes)
Tomate cherry
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Aguacate
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Quinoa
30 gramos
Aceite de sésamo
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Mango
175 gramos (aprox. ½ unidades)
Atún
100 gramos
Alga wakame
63 gramos (aprox. ½ paquetes)
Tomate cherry
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Aguacate
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Quinoa
30 gramos
Aceite de sésamo
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas
5 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Cortamos el atún en taquitos y lo dejamos reposar en un bol con la salsa de soja, el aceite de sésamo y un poco de zumo de limón.
2
Hacemos la quinoa y cortamos el mango, los tomates y el aguacate.
3
Montamos el bol poniendo el atún en el centro y el resto de los ingredientes (quinoa, mango, aguacate, tomate y alga wakame) al rededor. Finalmente le espolovoreamos semillas de sésamo.
4
-Lo podéis comer así o acompañarlo con alguna salsa ( yo usé salsa de soja). -Es importante que congeléis el atún durante 48h para evitar riesgos de anisakis ( o que lo compréis congelado).
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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