16
Hummus casero
5
(18)
75 min
0 kcal
elodielil
Preparación de la receta
1
Pon a cocer 300/400g de carbanzos durante 20min a 1h (dependiendo del tipo de garbanzos que tengas) A mí me bastó con 40min
2
Tritura los garbanzos con 1 cucharada sopera de Tahini + zumo de 1 limón + 1 diente de ajo pequeño + un chorreón de AOVE
3
Pruébalo y ve añadiendo agua si quieres una textura más líquida. Sigue triturando
4
Añade comino y pimentón. Vuelve a probarlo y corrige de sabor. También puedes añadir un poco más de AOVE. Sigue triturando
5
Una vez quede a tu gusto sírvelo espolvoreando más pimentón y AOVE para presentarlo. Yo lo acompañé de zanahorias crudas y crackers de espelta!
6
Puedes dejarlo reposar en la nevera 30 min antes de servirlo o consumirlo otro día
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pon a cocer 300/400g de carbanzos durante 20min a 1h (dependiendo del tipo de garbanzos que tengas) A mí me bastó con 40min
2
Tritura los garbanzos con 1 cucharada sopera de Tahini + zumo de 1 limón + 1 diente de ajo pequeño + un chorreón de AOVE
3
Pruébalo y ve añadiendo agua si quieres una textura más líquida. Sigue triturando
4
Añade comino y pimentón. Vuelve a probarlo y corrige de sabor. También puedes añadir un poco más de AOVE. Sigue triturando
5
Una vez quede a tu gusto sírvelo espolvoreando más pimentón y AOVE para presentarlo. Yo lo acompañé de zanahorias crudas y crackers de espelta!
6
Puedes dejarlo reposar en la nevera 30 min antes de servirlo o consumirlo otro día
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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