Tarta de manzana hojaldrada

Pelamos y cortamos las manzanas en láminas de grosor medio (ni muy finas ni muy gruesas). Para ello, cortar primero las manzanas por la mitad.

Estiramos la masa. Derretimos la mantequilla en el microondas 30 segundos. Una vez derretida, le añadimos la canela y mezclamos. Pintamos el hojaldre con la mezcla.

Vamos añadiendo las láminas de manzanas una a una de manera ordenada. Dejamos un borde de medio centímetro aprox.

Por último, calentamos la mermelada de albaricoque en un cazo para conseguir una textura más líquida. Añadimos la mermelada sobre las manzanas (esto hará que se caramelicen y queden deliciosas) y horneamos unos 20-25 min hasta que dore.