Arroz con salmón estilo asiático

El primer paso para mi es hornear la pieza de salmón. A veces para darle otro sabor uso especias, pero hay dias que lo horneo tal cual.

Poner el arroz en una olla con agua para que se cocine. Estará allí hasta que esté casi listo.

Mientras el arroz se cocina mezclo la salsa de soja con un poco de miel y las semillas de sesamo.

Una vez el arroz esta casi cocido, quito el agua y el la misma olla añado el salmón ya cocinado desmenuzado y la salsa del punto anterior y continuo cocinandolo mezclando bien.

Cuando ya esta listo cocino un huevo a la plancha y corto el aguacate a trozos. Solo falta emplatar!

A veces añado otras verduras como cebolla, brocoli, espinacas… depende un poco de lo que tenga por casa! Ràpido y delicioso!