Guiso de bacalao, judías verdes y gambas

En una olla ponemos la cebolla picada, 2 dientes de ajo y la zanahoria rayada unos 20 minutos. Los primeros 10 minutos a fuego medio alto. Los diez minutos restantes a fuego medio bajo.

Añadimos las gambas, cuando cambien de color añadimos las judías verdes. Y las rehogamos durante unos 2-3 minutos.

Añadimos el bacalao en trocitos y lo movemos todo unos 5-10 minutos. Añadimos después el caldo de pescado. Lo movemos dándole pequeños toques a la olla. Cuando comience a hervir quitamos el fuego y tapamos la olla. A los 5 minutos está listo para servir.