Sopa de verduras 😋

➡️En cuánto a la elaboración: 1️⃣En primer lugar, troceamos la cebolla 🧅 (reservamos). 2️⃣A continuación, lavamos, pelamos y troceamos la zanahoria 🥕 (reservamos). 3️⃣Posteriormente, lavamos, pelamos y troceamos la patata 🥔 (reservamos). 4️⃣Después, lavamos y troceamos el calabacín (reservamos) 5️⃣A continuación, lavamos y troceamos la berenjena 🍆(reservamos). 6️⃣Posteriormente, en una cazuela ponemos AOVE, cuando esté caliente echamos la cebolla, la zanahoria 🥕, la patata, calabacín y la berenjena troceada, rehogamos. 7️⃣Después, echamos sal. 8️⃣A continuación, añadimos caldo de verduras y dejamos cocinar durante 15 minutos a fuego medio.