Sopa fácil de brócoli, patata, arroz y garbanzos

Picamos el ajo y la cebolla y con un poco de AOVE lo doramos en la olla

Una vez está dorado, añadimos las dos patatas peladas y cortadas en cuadraditos pequeños. Si vemos que se nos empieza a pegar, podemos añadir un poco de AOVE

Cuando vemos que empiezan a dorarse las patatas, añadimos 1/3 de brócoli cortado en trozos pequeños

Cuando el brócoli empieza a estar algo hecho, añadimos el caldo de verduras y un chorrito de salsa de soja (opcional)

Dejamos que vaya hirviendo y cuando veamos que la patata empieza a estar algo blanda, añadimos dos puñados de arroz blanco

Cuando veamos que queda poco para tener la patata cocida, añadimos medio pote de garbanzos hervidos escurridos y lavados y un poquito de albahaca (opcional)

Listo, ¡qué aproveche! Queda buenísima y súper sana