14
Risotto de setas y champiñones
3
(15)
0 kcal
albarcia
Preparación de la receta
1
Pochar una cebolla dulce con un poco de AOVE.
2
Cortar los portobello y las setas y echarlos junto con la cebolla una vez pochada. Echar un poco de sal.
3
Una vez se hayan salteado las setas y los champiñones, añadir el arroz. Dorar un par de minutos todo junto, y echar el caldo. No echar todo lo necesario a la vez, si no ir echando poco a poco, a menudo que se va absorbiendo por el arroz. Especiar al gusto.
4
Cuando esté casi al punto, echar un poco de queso rallado, integrarlo bien.
5
Dejar reposar el risotto 3-5 minutos. Servir y sobre todo, disfrutar!🤩☺️
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pochar una cebolla dulce con un poco de AOVE.
2
Cortar los portobello y las setas y echarlos junto con la cebolla una vez pochada. Echar un poco de sal.
3
Una vez se hayan salteado las setas y los champiñones, añadir el arroz. Dorar un par de minutos todo junto, y echar el caldo. No echar todo lo necesario a la vez, si no ir echando poco a poco, a menudo que se va absorbiendo por el arroz. Especiar al gusto.
4
Cuando esté casi al punto, echar un poco de queso rallado, integrarlo bien.
5
Dejar reposar el risotto 3-5 minutos. Servir y sobre todo, disfrutar!🤩☺️
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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