Tostadas saladas con con aguacate 🥑, jamón ibérico y huevos mollet 🥚

Sacar los huevos del frigorífico para que se atemperen. Poner un cazo con agua a hervir y cuando esté hirviendo meter los huevos y dejarlos durante 4 minutos y 30 segundos

Mientras tanto, machacamos el aguacate con un tenedor y añadimos el ajo en polvo

Tostar en pan en la tostadora, que quede crujientito y cuando esté listo untarle el aguacate y añadirle el jamón

Cuando estén los huevos, pelarlos bien con mucho cuidado que no se rompan, y ponerlos encima de la tostada

Encima le echo también un poco de ajo en polvo sobre la yema. Disfrutar!