40
Crema de legumbres
3
(41)
45 min
0 kcal
carlotabustamante
Preparación de la receta
1
Deja en remojo las legumbres un día antes.
2
Picamos las verduras.
3
Calentamos el aceite y pochamos en él ligeramente las verduras.
4
Añadimos las legumbres y cubrimos con el agua con sal.
5
Dejamos cocer.
6
Incorporamos las patatas a la hora de cocción.
7
Trituramos y tamizamos. - Una vez hecha la crema, añadimos un chorrito de aceite de oliva para conseguir esa textura tan cremosa
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Alubias blancas
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Garbanzos
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua del grifo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Alubias blancas
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Garbanzos
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Deja en remojo las legumbres un día antes.
2
Picamos las verduras.
3
Calentamos el aceite y pochamos en él ligeramente las verduras.
4
Añadimos las legumbres y cubrimos con el agua con sal.
5
Dejamos cocer.
6
Incorporamos las patatas a la hora de cocción.
7
Trituramos y tamizamos. - Una vez hecha la crema, añadimos un chorrito de aceite de oliva para conseguir esa textura tan cremosa
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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