37
Pimientos del piquillo rellenos de champiñones y cebolla
5
(39)
0 kcal
sarall05
Preparación de la receta
1
En una sartén se pone una cucharada de aceite de oliva virgen extra y se rehoga la cebolla y el champiñón, que hemos cortado muy picadito anteriormente. Se añade también un diente de ajo picadito. Saltear hasta que esté todo doradito.
2
Se pone entonces una cucharada sopera de harina integral. Se integra bien con todo y para que se vaya ligando bien se echa leche poco a poco (si no se quiere utilizar leche vale también cualquier bebida vegetal o caldo de verduras). Se remueve bien todo hasta tener la bechamel.
3
Echar sal. Pasar todo a un plato y esperar a que se enfríe. Con esto rellenar los pimientos del piquillo. Calentar luego en el microondas.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Champiñón
200 gramos
Leche entera de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimientos del piquillo
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Champiñón
200 gramos
Leche entera de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimientos del piquillo
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
En una sartén se pone una cucharada de aceite de oliva virgen extra y se rehoga la cebolla y el champiñón, que hemos cortado muy picadito anteriormente. Se añade también un diente de ajo picadito. Saltear hasta que esté todo doradito.
2
Se pone entonces una cucharada sopera de harina integral. Se integra bien con todo y para que se vaya ligando bien se echa leche poco a poco (si no se quiere utilizar leche vale también cualquier bebida vegetal o caldo de verduras). Se remueve bien todo hasta tener la bechamel.
3
Echar sal. Pasar todo a un plato y esperar a que se enfríe. Con esto rellenar los pimientos del piquillo. Calentar luego en el microondas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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