Vichyssoise rosa
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Vichyssoise rosa

5

(20)

0 kcal

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Preparación

1

Ponemos en una olla el aceite

2

Picamos en trozos pequeños la cebolla, el puerro y la patata

3

Lo metemos todo a la olla y le añadimos la pimienta molida, un poco de nuez moscada al gusto y sal

4

Lo rehogamos todo junto hasta que quede pochado y jugoso

5

Añadimos el caldo de pollo y lo dejamos tapado hasta que la patata esté bien cocida. Yo uso caldo de pollo hecho en casa y queda más rico que cuando lo compro

6

Lo ponemos todo en una batidora de vaso o lo batimos a mano con una batidora hasta que no queden grumos. Cuanto más fino quede, mejor

7

Por último añadimos la leche y dos cucharas pequeñas de polvo de remolacha y volvemos a triturar hasta que quede todo bien mezclado

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Ponemos en una olla el aceite

2

Picamos en trozos pequeños la cebolla, el puerro y la patata

3

Lo metemos todo a la olla y le añadimos la pimienta molida, un poco de nuez moscada al gusto y sal

4

Lo rehogamos todo junto hasta que quede pochado y jugoso

5

Añadimos el caldo de pollo y lo dejamos tapado hasta que la patata esté bien cocida. Yo uso caldo de pollo hecho en casa y queda más rico que cuando lo compro

6

Lo ponemos todo en una batidora de vaso o lo batimos a mano con una batidora hasta que no queden grumos. Cuanto más fino quede, mejor

7

Por último añadimos la leche y dos cucharas pequeñas de polvo de remolacha y volvemos a triturar hasta que quede todo bien mezclado

Calorías

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Carbohidratos
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