Patatas al horno con especias

Ponemos una olla con abundante agua a hervir.

Pelamos las patatas, las cortamos a taquitos del mismo tamaño y las lavamos bien.

Cuando el agua esté hirviendo introducimos las patatas, le echamos sal y el zumo de 2 limones para que la patata quede blanca y la dejamos hervir 20 min. Ponemos a precalentar el horno.

Escurrimos las patatas y le echamos sal, tomillo , ajo el polvo, perejil y horegano al gusto (podéis usar cualquier especia) un poco de aceite de oliva virgen extra y lo removemos todo.

Vertemos todas las patatas en la bandeja del horno precalentado y la dejamos unos 35 min con calor arriba y abajo.