11
Risotto con espárragos, champiñones y ajos tiernos
5
(13)
35 min
0 kcal
noeliafaus_
Preparación de la receta
1
Prepara toda la verdura cortada en trozos pequeñitos, mide el AGUA y ponla en un cazo a calentar
2
Empezamos pochando la cebolla con las 4 cucharas de aceite, cuando ya esté introducir los espárragos y los ajos tiernos y después los champiñones junto con sal, ajo en polvo y pimienta negra (las especias las puedes variar a tu gusto)
3
Cuando la verdura esté bien hecha, verter los 4 cazos de arroz y sofreír 1/2 minutos sin parar de mover
4
Añadir los 4 cazos de vino blanco mientras mueves el arroz y dejar que se evapore casi todo
5
En ese momento empieza a verter el agua caliente (previamente medida con los cazos) poco a poco sin parar de mover el arroz
6
Por último deja que se cocine el arroz y ves probándolo por si hace falta más sal. Cuando este listo apaga el fuego, mete el queso y muévelo. Deja reposar 5’ y a disfrutar!!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Prepara toda la verdura cortada en trozos pequeñitos, mide el AGUA y ponla en un cazo a calentar
2
Empezamos pochando la cebolla con las 4 cucharas de aceite, cuando ya esté introducir los espárragos y los ajos tiernos y después los champiñones junto con sal, ajo en polvo y pimienta negra (las especias las puedes variar a tu gusto)
3
Cuando la verdura esté bien hecha, verter los 4 cazos de arroz y sofreír 1/2 minutos sin parar de mover
4
Añadir los 4 cazos de vino blanco mientras mueves el arroz y dejar que se evapore casi todo
5
En ese momento empieza a verter el agua caliente (previamente medida con los cazos) poco a poco sin parar de mover el arroz
6
Por último deja que se cocine el arroz y ves probándolo por si hace falta más sal. Cuando este listo apaga el fuego, mete el queso y muévelo. Deja reposar 5’ y a disfrutar!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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