Ensalada templada de garbanzos

Cocer la patata (también puede ser batata o mixto) en trocitos pequeños y el huevo unos 10 minutos.

Mientras tanto, cortar las aceitunas en rodajas y los pimientos en tiras (estan mucho más buenos si son asados caseros) y colar los garbanzos cocidos.

Una vez esté todo listo juntar, añadir una lata de atún y algo de aceite y/o sal si se desea, pero el propio jugo de los pimientos, aceitunas y atún ya lo dejan sabroso. ¡Listo!