🌸ARROZ CON LECHE APTO🌸

En una olla pequeña echamos la leche, una ramita partida de canela, y una cáscara de limón y otra de naranja (para esta receta he usado muy poca, si subís cantidades echáis más ya sabéis. ) ponemos a hervir.

Cuando empiece a hervir añadimos el arroz. Y cocinamos a fuego lento hasta que la leche reduzca y el grano esté blando.

Mientras, ponemos los dátiles sin hueso en un vaso con agua y los metemos al micro hasta que esté bien caliente. Sacamos y pelamos (no tiramos el agua) y trituramos con batidora con parte de ese agua hasta que forme una pasta de dátil.

Una vez el arroz esté listo, añadimos la nata y la pasta de dátil, poco a poco y probando por si os gusta más o menos dulce. Hervimos de nuevo y listo. En vasitos de cristal y a enfriar.

También podéis espolvorear canela por encima!