24
Lentejas con verduras en salsa de soja
5
(26)
35 min
0 kcal
ralapi
Preparación de la receta
1
Cortamos todas las verduras en juliana y las vamos incorporando en una cazuela con aceite para ir cociéndolas según sus distintos puntos de cocción.
2
Una vez vemos que todas las verduras están en su punto añadimos las 3 cucharadas de salsa de soja y las cocemos un par de minutos.
3
A continuación añadimos las lentejas y añadimos sal al gusto (dependiendo de la salsa de soja usada deberemos corregir con más o menos sal). Dejamos cocinar unos 5 minutos y apagamos el fuego dejando reposar en la cazuela hasta servir en los platos.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lentejas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Judía verde
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento amarillo
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
29 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lentejas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Judía verde
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento amarillo
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
29 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos todas las verduras en juliana y las vamos incorporando en una cazuela con aceite para ir cociéndolas según sus distintos puntos de cocción.
2
Una vez vemos que todas las verduras están en su punto añadimos las 3 cucharadas de salsa de soja y las cocemos un par de minutos.
3
A continuación añadimos las lentejas y añadimos sal al gusto (dependiendo de la salsa de soja usada deberemos corregir con más o menos sal). Dejamos cocinar unos 5 minutos y apagamos el fuego dejando reposar en la cazuela hasta servir en los platos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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