Pizza con base de patata

Rallamos 3 patatas crudas y mezclamos en un bol con 1 huevo, 2 cucharadas de harina, 2 de aove y especias al gusto. Cuando tenemos la mezcla la colocamos planita en una bandeja de horno (ponerle papel de horno con aceite y que quede un poco mojado para que no se pegue) y lo ponemos 15min a 180 grados para que se haga primero la masa.

Sacamos del horno y ponemos nuestros ingredientes al gusto, yo le he puesto tomate frito casero, un poquito de queso rallado, calabacin, pimientos, cebolla, algunos champiñones laminados y oregano por encima. 15-20 minutitos de nuevo para que se hagan las verduras, ¡y cena lista!