Paté de espárragos verdes y pistachos.
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Paté de espárragos verdes y pistachos.

4.8

(139)

0 kcal

elena14i
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Preparación

1

Ponemos a hervir unos 300ml de agua. Mientras tanto lavamos los espárragos y le quitamos las cáscaras a los pistachos.

2

Cuando empiece el agua a hervir, introducimos los tallos de espárragos y los dejamos que se cueza alrededor de unos 5 minutos.

3

Escurrimos los espárragos y los lavamos con agua fría para cortar la cocción. Los introducimos en una trituradora con los pistachos, la sal y la pimienta. Los trituramos hasta que quede una masa homogénea.

4

Con la ayuda de una espátula, bajamos la trituración abajo del fondo del vaso y añadimos el aceite de oliva. Volvemos a triturar para que todo esté bien mezclado.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Ponemos a hervir unos 300ml de agua. Mientras tanto lavamos los espárragos y le quitamos las cáscaras a los pistachos.

2

Cuando empiece el agua a hervir, introducimos los tallos de espárragos y los dejamos que se cueza alrededor de unos 5 minutos.

3

Escurrimos los espárragos y los lavamos con agua fría para cortar la cocción. Los introducimos en una trituradora con los pistachos, la sal y la pimienta. Los trituramos hasta que quede una masa homogénea.

4

Con la ayuda de una espátula, bajamos la trituración abajo del fondo del vaso y añadimos el aceite de oliva. Volvemos a triturar para que todo esté bien mezclado.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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