1
Dorada a la marsellesa
5
(3)
55 min
0 kcal
kiwitous
Preparación de la receta
1
Precalentar el horno a 200º C y engrasar una fuente de horno con aceite. Cortar la cebolla en juliana fina y disponer en el fondo de la fuente. Picar el diente de ajo con las anchoas y agregarlos. Cortar los tomates en rodajas gruesas y colocarlos también sobre la cebolla. Salpimentar y agregar un poco de orégano. Hornear durante 10-15 minutos, hasta que la cebolla empiece a estar tierna. Salpimentar la dorada y colocarla encima de las verduras. Regar con el zumo de limón, el vino blanco y repartir por encima las alcaparras y aceitunas cortadas en rodajas. Hornear unos 30 minutos más y servir con orégano y perejil.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Dorada
250 gramos (aprox. 1 pieza)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Anchoa
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alcaparras
2 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceitunas negras
1 gramo (aprox. ½ cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Dorada
250 gramos (aprox. 1 pieza)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Anchoa
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alcaparras
2 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceitunas negras
1 gramo (aprox. ½ cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Precalentar el horno a 200º C y engrasar una fuente de horno con aceite. Cortar la cebolla en juliana fina y disponer en el fondo de la fuente. Picar el diente de ajo con las anchoas y agregarlos. Cortar los tomates en rodajas gruesas y colocarlos también sobre la cebolla. Salpimentar y agregar un poco de orégano. Hornear durante 10-15 minutos, hasta que la cebolla empiece a estar tierna. Salpimentar la dorada y colocarla encima de las verduras. Regar con el zumo de limón, el vino blanco y repartir por encima las alcaparras y aceitunas cortadas en rodajas. Hornear unos 30 minutos más y servir con orégano y perejil.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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