14
Curry rápido de alubias rojas, zanahoria y espinacas
3
(15)
0 kcal
juliettta95
Preparación de la receta
1
En una sartén, añadir una cucharada de aceite de oliva virgen extra y sofreír la zanahoria cortada bien pequeña y media ramita de apio cortada pequeña. Opcionalmente, añadir ajo en polvo. Tener-lo uno o dos minutos solo y removerlo para que no se queme.
2
Añadir el tomate frito (unas 2-3 cucharadas), la leche de coco, el agua, las alubias y las especias.
3
Mezclarlo bien, tapar y dejar cocinar unos 10-15 minutos removiendo de vez en cuando para que no se pegue ni quede demadiado seco.
4
Añadir las espinacas un poco cortadas y dejarlo cocinar unos 4-5 minutos más. Rectificar de especias, leche de coco y agua si hace falta.
5
¡Acompañar de arroz integral y disfrutar!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Alubias rojas cocidas
100 gramos
Salsa de tomate
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
60 gramos
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Apio
10 gramos (aprox. 0 unidades)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Alubias rojas cocidas
100 gramos
Salsa de tomate
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
60 gramos
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Apio
10 gramos (aprox. 0 unidades)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
1
En una sartén, añadir una cucharada de aceite de oliva virgen extra y sofreír la zanahoria cortada bien pequeña y media ramita de apio cortada pequeña. Opcionalmente, añadir ajo en polvo. Tener-lo uno o dos minutos solo y removerlo para que no se queme.
2
Añadir el tomate frito (unas 2-3 cucharadas), la leche de coco, el agua, las alubias y las especias.
3
Mezclarlo bien, tapar y dejar cocinar unos 10-15 minutos removiendo de vez en cuando para que no se pegue ni quede demadiado seco.
4
Añadir las espinacas un poco cortadas y dejarlo cocinar unos 4-5 minutos más. Rectificar de especias, leche de coco y agua si hace falta.
5
¡Acompañar de arroz integral y disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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