Guiso de papas con chocos

Ponemos los ajos (sin partir) en aceite al menos durante media hora a fuego lento.

Cuando los dientes de ajo estén dorados añadiremos los trozos de sepia y los dejaremos a fuego lento durante unos 15 minutos al menos

Añadimos un tercio de un vaso de vino blanco y subimos el fuego durante al menos diez minutos

Añadimos un vaso de agua, sal, la pimienta y el pimentón y con el fuego a temperatura media dejamos otros cinco-diez minutos

Teniendo las sepias ya tiernecitas echaremos las patatas y a fuego medio lo dejaremos, removiendo de vez en cuando, hasta que las patatas queden blanditas y listas para comer ☀️(iremos añadiendo agua si fuera necesitario)