Polvorones realfood

Infusionamos la leche con el anís, la piel de naranja, la piel de limón y la rama de canela (dejamos cocer a fuego medio bajo durante unos 10 mins para que coja el gusto de las especias)

Colamos la leche y la batimos junto con los dátiles hasta que quede puré

Mezclamos esta masa con las dos harinas y amasamos bien hasta que quede una masa compacta, añadí almendras tostadas picadas también y una cucharadita más de de anís en grano (engrasate las manos con aove si es difícil de manejar)

Yo dividí la masa en 4 y eché a una cacao puro, a otra canela, a otra sésamo y a otra ralladura de limón. Puedes hacerlos todos de un mismo sabor! Tú eliges!!

Damos forma y metemos al horno a 180º con calor arriba y abajo sin ventilador durante 10mins, le damos la vuelta a los polvorones y dejamos otros 10mins más (ve revisando que no tuesten mucho depende del horno)

Disfrútalos!!!