Mousse - flan de chocolate🍫

Echar las láminas de gelatina en un bol con agua gris y dejarlas ahí durante 5'.

En otro bol echar el yogur y casi toda la leche y mezclarlo con las varillas.

En un vaso echar las 2 onzas de chocolate y derretirlas en el microondas a intervalos de 30 segundos hasta que estén líquidas.

Mezclar el chocolate con la mezcla de yogur y leche.

Echar en un vaso el poquito de leche que nos faltaba de usar y calentar en el microondas un poco.

Escurrir la gelatina y añadirla al vaso con el poquito de leche caliente. Remover hasta disolver la gelatina y echar toda la mezcla en el bol con el yogur, la leche y el chocolate.

Mezclar con las varillas o con la batidora. Lo que se prefiera. Si pruebas la mezcla y resulta un poco amarga, echa 4 dátiles triturados a la mezcla! (Los dátiles son opcionales)

Distribuir la mezcla en dos cuencos (estas medidas dan para 2 raciones) y dejar enfriar en la nevera durante unas 3-4 horas.

Sacar de la nevera y decorar con lo que se prefiera (yo he añadido nueces y almendras pero se puede decorar con cualquier cosa, incluso dejarlo así sin nada)

A disfrutar de un delicioso mousse-flan!!