3
Espárragos gratinados con espinacas
3
(4)
20 min
0 kcal
celia_smp
Preparación de la receta
1
En una sartén con aceite echar la harina y cocinar para que no sepa cruda. Añadir la leche y remover para que no salgan grumos.
2
Escurrir las espinacas y añadirlas a la bechamel que acabamos de hacer, cocinar unos minutos y reservar.
3
En una fuente colocar los espárragos escurridos y cortados verticalmente por la mitad pero sin llegar a cortarlos del todo, de manera que quede una especie de base donde poder apoyarlos.
4
Echar por encima de los espárragos la bechamel se espinacas y añadir queso. Meter en el horno hasta que el queso este dorado.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Leche semidesnatada de vaca
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Espárragos blancos
240 gramos (aprox. 12 unidades)
Espinacas
200 gramos
Queso rallado light
60 gramos (aprox. 4 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Harina integral de trigo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Leche semidesnatada de vaca
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Espárragos blancos
240 gramos (aprox. 12 unidades)
Espinacas
200 gramos
Queso rallado light
60 gramos (aprox. 4 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Harina integral de trigo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En una sartén con aceite echar la harina y cocinar para que no sepa cruda. Añadir la leche y remover para que no salgan grumos.
2
Escurrir las espinacas y añadirlas a la bechamel que acabamos de hacer, cocinar unos minutos y reservar.
3
En una fuente colocar los espárragos escurridos y cortados verticalmente por la mitad pero sin llegar a cortarlos del todo, de manera que quede una especie de base donde poder apoyarlos.
4
Echar por encima de los espárragos la bechamel se espinacas y añadir queso. Meter en el horno hasta que el queso este dorado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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