Crepes integrales de pavo y queso

Derrite la mantequilla y ponla en un recipiente apto para batidora junto a la leche, los huevos, la harina y la sal. Tritura hasta que quede una mezcla homogénea.

Derrite una pizca mas de mantequilla para untar la sartén donde cocinaremos los crepes con ayuda de un pincel o papel. Pon la sartén a fuego medio-alto.

Con ayuda de un cucharón hecha una porción de masa de manera que cubra todo el fondo. Cuando esté cocinada por abajo, da la vuelta y rellena con el pavo y el queso. Dobla por la mitad, tuesta al gusto y sirve. Continua igual para el resto de crepes, untando de vez en cuando la sartén para que no se pegue. ¡Que aproveche Realfooder!