2567
Pastel de berenjena 🍆
4.9
(2678)
28 min
0 kcal
sabela.sueiras
Preparación
1
*Antes de todo, tenemos que poner a desalar las rodajas de berenjena sobre media hora antes. Las ponemos cortadas sobre papel de cocina y les echamos sal por encima 👩🏻🍳 Después de ese tiempo, comenzamos. Esto es súper sencillo: cogemos dos cazuelitas individuales y empezamos a montar nuestros pasteles. (Si vais a utilizar sólo un recipiente ponéis todo junto 🙋🏻♀️)
2
Precalentamos el horno a 200° con calor arriba y abajo, que lo vamos a montar todo rapidito y le llega para calentarse mientras lo hacemos.
3
Ponemos una primera capa de tomate frito en el fondo de las cazuelas.
4
Una primera capa de berenjena.
5
Dos lonchas de jamón cocido en cada una de las cazuelas.
6
Una segunda capa de berenjena
7
Ponemos mozzarella rallada por encima y un poco de orégano
8
Llevamos las cazuelas al horno y las tenemos durante 20' a 200°, ¡Y listo! ✨
9
Esperad a que enfríen un poco antes de comerlas porque van a salir súper calientes 🙊
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
*Antes de todo, tenemos que poner a desalar las rodajas de berenjena sobre media hora antes. Las ponemos cortadas sobre papel de cocina y les echamos sal por encima 👩🏻🍳 Después de ese tiempo, comenzamos. Esto es súper sencillo: cogemos dos cazuelitas individuales y empezamos a montar nuestros pasteles. (Si vais a utilizar sólo un recipiente ponéis todo junto 🙋🏻♀️)
2
Precalentamos el horno a 200° con calor arriba y abajo, que lo vamos a montar todo rapidito y le llega para calentarse mientras lo hacemos.
3
Ponemos una primera capa de tomate frito en el fondo de las cazuelas.
4
Una primera capa de berenjena.
5
Dos lonchas de jamón cocido en cada una de las cazuelas.
6
Una segunda capa de berenjena
7
Ponemos mozzarella rallada por encima y un poco de orégano
8
Llevamos las cazuelas al horno y las tenemos durante 20' a 200°, ¡Y listo! ✨
9
Esperad a que enfríen un poco antes de comerlas porque van a salir súper calientes 🙊
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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