Pollo crispy con patatas (sin freír y sin gluten)

Preparar en una bolsa la harina de maíz y las especias ( podéis hechar al gusto) . Luego en un bol ponemos el huevo batido y en otro los cereales SIN GLUTEN y sin azúcar machacadla un poco previamente.

Cortamos las pechugas de pollo en tiras y las harinamos.

Una vez estén harinadas las pasamos por el huevo y luego por los cereales.

Colocamos el pollo en una bandeja de horno con papel de horno para que no se nos pegue nada.

*Este paso es opcional* Si queréis acompañarlo con una guarnición yo he puesto patata con sal y pimienta y una cucharadita de aceite para hacerlas en el horno.

Ponemos nuestro pollo y nuestras patatas en el horno (previamente calentado) a 180 grados durante unos 15/20 minutos, id hecha dile un vistazo de vez en cuando.

Cuando ya esté listo lo servimos y lo podemos acompañar de nuestra salsa de preferencia.

Y para acabar, a disfrutar ❤️✨