Pastel de manzana fitness

Ingredientes: 2 Huevos - 70 gr de harina de avena - 100 ml de bebida vegetal de Almendras (sin azúcar) - 1 Manzana - 20 gr de nueces - 1 cucharadita de levadura Preparación: 1- Batimos las claras a punto de nieve. 2- tritura los 3/4 partes de la manzana con las yemas y la leche de almendras y 10 gr de nueces 3- mezclamos ambas partes poco a poco procurando que las claras bajen lo menos posible 4- ponemos la mezcla en un recipiente para Hornos y colocomaos por encima la manzana y las nueces a trocitos 5- horno 180 grados de 30 a 35 minutos controlando.

1- Batimos las claras a punto de nieve. 2- tritura los 3/4 partes de la manzana con las yemas y la leche de almendras y 10 gr de nueces

3- mezclamos ambas partes poco a poco procurando que las claras bajen lo menos posible

4- ponemos la mezcla en un recipiente para Hornos y colocomaos por encima la manzana y las nueces a trocitos 5- horno 180 grados de 30 a 35 minutos controlando.