1
BERENJENA AL VAPOR CON CEBOLLETA Y SESAMO
3
(2)
20 min
0 kcal
AntoArtSoc
Preparación de la receta
1
Cocer la berenjena al vapor durante 15'
2
Mezclar todos los ingredients, menos las semillas de sesamo y la cebolleta, llevar ebullición, apagar el fuego
3
Abrir berenjena y disponerla en trozos largos
4
Cuando tengamos la berenjena en un plato, incorporamos por encima la mezcla
5
Poner las semillas de sesamo y la cebolleta cortada a rodajas
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena rayada
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolleta
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
22 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de sésamo
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa Mirin
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de arroz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena rayada
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolleta
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
22 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de sésamo
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa Mirin
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de arroz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Cocer la berenjena al vapor durante 15'
2
Mezclar todos los ingredients, menos las semillas de sesamo y la cebolleta, llevar ebullición, apagar el fuego
3
Abrir berenjena y disponerla en trozos largos
4
Cuando tengamos la berenjena en un plato, incorporamos por encima la mezcla
5
Poner las semillas de sesamo y la cebolleta cortada a rodajas
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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