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Pizza saludable de verduras

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Pizza saludable de verduras

3

(2)

75 min

0 kcal

Vicsemal1996
Vicsemal1996

Preparación

1

👉 Ponemos agua tibia en un bol y le añadimos la levadura. Removemos con una cuchara hasta integrar.

2

👉 A continuación le añadimos la harina integral y removemos para mezclar, le añadimos el aceite y finalmente la sal.

3

👉 Removemos la masa hasta integrar (alrededor de 4 minutos amasando). Nos debe quedar una masa uniforme y que no se pegue.

4

👉 Una vez amasado, dejamos reposar la masa entre 1h 30min y 2h, hasta que doble su volumen.

5

👉 Pasado el tiempo, damos forma de pizza a la masa (estirando bien la masa) y le añadimos el tomate triturado con sal, orégano y pimienta negra para formar una prepizza que llevaremos al horno.

6

👉 Horneamos la prepizza 15 minutos a 180° solo con la parte de abajo del horno.

7

👉 Pasados los 15 minutos, sacamos la prepizza del horno y la condimentamos con el resto de ingredientes. Primero, los pimientos verdes y rojos cortados a láminas muy finas, después, los champiñones y el puerro cortados a láminas finas, finalmente añadimos la mozzarella a tacos y los tomates cherry también cortados a láminas finas.

8

👉 Finalmente añadimos el orégano y horneamos a 180° por arriba y por abajo unos 20 minutos (el tiempo variará según el horno). Horneamos hasta que veamos que la mozzarella se dora ligeramente.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

👉 Ponemos agua tibia en un bol y le añadimos la levadura. Removemos con una cuchara hasta integrar.

2

👉 A continuación le añadimos la harina integral y removemos para mezclar, le añadimos el aceite y finalmente la sal.

3

👉 Removemos la masa hasta integrar (alrededor de 4 minutos amasando). Nos debe quedar una masa uniforme y que no se pegue.

4

👉 Una vez amasado, dejamos reposar la masa entre 1h 30min y 2h, hasta que doble su volumen.

5

👉 Pasado el tiempo, damos forma de pizza a la masa (estirando bien la masa) y le añadimos el tomate triturado con sal, orégano y pimienta negra para formar una prepizza que llevaremos al horno.

6

👉 Horneamos la prepizza 15 minutos a 180° solo con la parte de abajo del horno.

7

👉 Pasados los 15 minutos, sacamos la prepizza del horno y la condimentamos con el resto de ingredientes. Primero, los pimientos verdes y rojos cortados a láminas muy finas, después, los champiñones y el puerro cortados a láminas finas, finalmente añadimos la mozzarella a tacos y los tomates cherry también cortados a láminas finas.

8

👉 Finalmente añadimos el orégano y horneamos a 180° por arriba y por abajo unos 20 minutos (el tiempo variará según el horno). Horneamos hasta que veamos que la mozzarella se dora ligeramente.

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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