Tortilla gallega

Se pasan los grelos por la sartén con un poco de aove. Mientras tanto, se cortan las patatas y la cebolla.

Se reservan los grelos y se pocha la cebolla con las patatas con aove y se echa la sal.

Se baten los huevos, se corta el queso de tetilla en dados y se vierte en el bowl con los huevos.

Cuando estén pochadas las patatas con la cebolla, se mezclan con los huevos, la tetilla y los grelos en el bowl. Se deja reposar unos minutos mientras calienta de nuevo la sartén.

Se pasa la mezcla por la sartén por ambos lados (el tiempo depende de cómo te guste, a mí me gusta poco echa). Y listo!!! Tortilla con ingredientes típicos gallegos deliciosa 💙🤍