Pancakes gigante relleno de jamón y queso

Montar las claras. Añadir la harina, la levadura, la yema,sal,pimienta, orégano y el agua y mezclar hasta obtener una masa homogénea

En una sartén pequeña antiadherente caliente poner la mitad de la masa y por encima añadir la loncha de jamón y el queso

Añadir por encima el resto de la masa para que quede todo bien cubierto, esperar a que se haga y dar la vuelta delicadamente para que no se os rompa (y por encima podéis añadir un poco más de queso para decorar )

Cuándo esté hecha por abajo sacar del fuego y disfrutar de esta delicia