Postre de chocolate

Deshuesar y poner a remojo los dátiles en agua templada. Pelar y trocear la batata (o boniato rojo). Cocer al vapor o hervir hasta que esté blandita (15 o 20 min). Deja enfriar un poco. Poner los dátiles, la batata y la leche (que puede ser vegetal) en un procesador de alimentos y triturar hasta obtener una consistencia cremosa. Se puede añadir mas leche si se desea una textura más fluida. Reparte en vasitos y refrigera antes de servir.