12
Crema de verduras con patatas
3
(13)
40 min
0 kcal
alberto_martin
Preparación de la receta
1
Cortar todas las verduras en trozos grandes
2
Poner el aceite a calentar en una olla e ir añadiendo las verduras para rehogarlas en este orden. 1. Cebolla y puerro. Rehogar 5 minutos. 2. Zanahoria. Rehogar 2 minutos. 3. Patata. Rehogar 2 minutos. 4. Calabacín. Rehogar 2 minutos.
3
Añadir el agua y el romero. Cuando hierva, tapar y dejar 25 minutos.
4
Retirar las verduras y triturar guardando el agua de la cocción. Se puede usar para incorporar a la crema, según el gusto, o para otra receta.
5
Salpimentar al gusto y a disfrutar.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Agua mineral natural
1000 gramos
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Calabacín
220 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Romero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Agua mineral natural
1000 gramos
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Calabacín
220 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Romero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar todas las verduras en trozos grandes
2
Poner el aceite a calentar en una olla e ir añadiendo las verduras para rehogarlas en este orden. 1. Cebolla y puerro. Rehogar 5 minutos. 2. Zanahoria. Rehogar 2 minutos. 3. Patata. Rehogar 2 minutos. 4. Calabacín. Rehogar 2 minutos.
3
Añadir el agua y el romero. Cuando hierva, tapar y dejar 25 minutos.
4
Retirar las verduras y triturar guardando el agua de la cocción. Se puede usar para incorporar a la crema, según el gusto, o para otra receta.
5
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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