21
Timbal de salmón, caqui y queso
5
(27)
0 kcal
AnaaaaRF
Preparación de la receta
1
Parte a rodajas el caqui y la manzana, pásalas por la plancha con un poco de aceite y reserva.
2
En un cuenco, desmenuza el queso feta junto con los tomates cherry a trocitos y un poco de pimienta negra. Mezcla y reserva.
3
Corta el salmón con ayuda de un cortapastas.
4
Prepara la salsa: Desgrana la granada y mezcla con una cucharadita de mostaza dijón, el zumo de media mandarina y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Mezcla y refrigera media hora en nevera.
5
Emplata: coloca en capas. Salmón, caqui, feta con cherry y manzana, así sucesivamente.
6
Vierte la salsa de granada y sirve.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caqui pérsimon
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana verde
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Salmón ahumado
60 gramos (aprox. 3 lonchas)
Mandarina
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso feta
40 gramos (aprox. 1 ración)
Tomate cherry
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Granada
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de mostaza
10 gramos
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caqui pérsimon
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana verde
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Salmón ahumado
60 gramos (aprox. 3 lonchas)
Mandarina
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso feta
40 gramos (aprox. 1 ración)
Tomate cherry
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Granada
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de mostaza
10 gramos
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Parte a rodajas el caqui y la manzana, pásalas por la plancha con un poco de aceite y reserva.
2
En un cuenco, desmenuza el queso feta junto con los tomates cherry a trocitos y un poco de pimienta negra. Mezcla y reserva.
3
Corta el salmón con ayuda de un cortapastas.
4
Prepara la salsa: Desgrana la granada y mezcla con una cucharadita de mostaza dijón, el zumo de media mandarina y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Mezcla y refrigera media hora en nevera.
5
Emplata: coloca en capas. Salmón, caqui, feta con cherry y manzana, así sucesivamente.
6
Vierte la salsa de granada y sirve.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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