![Merluza con almejas y gambas](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FqeeGMAg7bB6bEUxSxTgP%2Fmain.jpg?alt=media&token=b314dddb-ceb3-41e5-96f8-f286e655727b)
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83
Merluza con almejas y gambas
4.5
(92)
0 kcal
Preparación
1
Cubrir las almejas con agua fría y 1 cta. de sal, una media hora antes para que suelten las arenillas. Picar en el vaso 2 dientes de ajo ponemos 5 segundos velocidad 5 . Añadimos el perejil yo lo tenia seco picado casero , de 10 graceite sal. Con esta mezcla untamos los lomos de merluza y los colocamos en. La badeja varoma.
![Merluza con almejas y gambasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FqeeGMAg7bB6bEUxSxTgP%2Fstep_0.jpg?alt=media&token=44c2f323-8486-44dd-8fca-357f13dd6f6f)
2
En el cestillo ponemos las almejas lavadas y las gambas. Sin lavar el vaso añadimos 3 dientes de ajo, puerro y 35 g de aceite de olvia virgen extra 2 segundos velocidad 5. Bajamos los restos.Programamos rehogar subiendo a 8 minutos ,sin cubilete . Seguidamente añadimos el harina ponemos dos minutos a 100°temperatura velocidad 2.
3
Luego añadimos el vino,azafrán ,el agua y la hoja de laurel al vaso todo . Colocamos el cestillo y arriba las bandejas de varoma .Programamos 20 minutos 120 temperatura velocidad 1 listo .
![Merluza con almejas y gambasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FqeeGMAg7bB6bEUxSxTgP%2Fstep_2.jpg?alt=media&token=4969d4e1-4483-41e9-9aad-542a85325d59)
4
A disfrutar!!!
![Merluza con almejas y gambasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FqeeGMAg7bB6bEUxSxTgP%2Fstep_3.jpg?alt=media&token=d82c6251-e0eb-4da0-8b2c-fd615792ba9e)
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Lomo de merluza](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000645%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=00ed45b0-0ec6-48c9-83c4-8c89fb89491b)
Lomo de merluza
1000 gramos
![Almejas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000176%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=a2d553e7-5515-46a1-b6a1-7ec9ef3dac67)
Almejas
250 gramos
![Gambas peladas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000575%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=7d075f2b-efa5-4746-8449-e088355340ed)
Gambas peladas
200 gramos
![Vino blanco](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000452%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=dffb298e-75b5-4ea8-9af2-e56cd2b9b9bf)
Vino blanco
90 gramos
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Ajo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000062.jpeg?alt=media&token=af2bd722-e06e-4c0c-a4fd-4d95a0d50f02)
Ajo
15 gramos (aprox. 5 unidades)
![Harina integral de trigo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000434%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=6d04d04a-473d-4ca5-aeca-236f5fe6d65c)
Harina integral de trigo
5 gramos
![Perejil](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000287.jpeg?alt=media&token=f33c2f2e-1b04-4589-8dc8-ac99cada9e76)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
![Azafrán](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000609%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=be7c7072-b199-4d0b-8bdb-81024d1bd9cd)
Azafrán
3 gramos (aprox. 3 hojas)
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
![Laurel](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000462%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=d1f10909-fc22-41f8-a72d-c56386b4b715)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
![Lomo de merluza](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000645%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=00ed45b0-0ec6-48c9-83c4-8c89fb89491b)
Lomo de merluza
1000 gramos
![Almejas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000176%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=a2d553e7-5515-46a1-b6a1-7ec9ef3dac67)
Almejas
250 gramos
![Gambas peladas](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000575%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=7d075f2b-efa5-4746-8449-e088355340ed)
Gambas peladas
200 gramos
![Vino blanco](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000452%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=dffb298e-75b5-4ea8-9af2-e56cd2b9b9bf)
Vino blanco
90 gramos
![Cebolla](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000063.jpeg?alt=media&token=355bc784-7b27-445d-bc1f-e5b23c1ed47a)
Cebolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Ajo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F0000000000000000000062.jpeg?alt=media&token=af2bd722-e06e-4c0c-a4fd-4d95a0d50f02)
Ajo
15 gramos (aprox. 5 unidades)
![Harina integral de trigo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000434%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=6d04d04a-473d-4ca5-aeca-236f5fe6d65c)
Harina integral de trigo
5 gramos
![Perejil](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000287.jpeg?alt=media&token=f33c2f2e-1b04-4589-8dc8-ac99cada9e76)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
![Azafrán](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000609%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=be7c7072-b199-4d0b-8bdb-81024d1bd9cd)
Azafrán
3 gramos (aprox. 3 hojas)
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
![Laurel](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000462%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=d1f10909-fc22-41f8-a72d-c56386b4b715)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Preparación
1
Cubrir las almejas con agua fría y 1 cta. de sal, una media hora antes para que suelten las arenillas. Picar en el vaso 2 dientes de ajo ponemos 5 segundos velocidad 5 . Añadimos el perejil yo lo tenia seco picado casero , de 10 graceite sal. Con esta mezcla untamos los lomos de merluza y los colocamos en. La badeja varoma.
![Merluza con almejas y gambasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FqeeGMAg7bB6bEUxSxTgP%2Fstep_0.jpg?alt=media&token=44c2f323-8486-44dd-8fca-357f13dd6f6f)
2
En el cestillo ponemos las almejas lavadas y las gambas. Sin lavar el vaso añadimos 3 dientes de ajo, puerro y 35 g de aceite de olvia virgen extra 2 segundos velocidad 5. Bajamos los restos.Programamos rehogar subiendo a 8 minutos ,sin cubilete . Seguidamente añadimos el harina ponemos dos minutos a 100°temperatura velocidad 2.
3
Luego añadimos el vino,azafrán ,el agua y la hoja de laurel al vaso todo . Colocamos el cestillo y arriba las bandejas de varoma .Programamos 20 minutos 120 temperatura velocidad 1 listo .
![Merluza con almejas y gambasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FqeeGMAg7bB6bEUxSxTgP%2Fstep_2.jpg?alt=media&token=4969d4e1-4483-41e9-9aad-542a85325d59)
4
A disfrutar!!!
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