CHEESECAKE al horno 🍰
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CHEESECAKE al horno 🍰

4.3

(364)

60 min

0 kcal

ariadna.nutricion
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Preparación

1

Precalentamos el horno a 160°C con calor arriba y abajo.

2

Separamos las claras de las yemas: montamos las claras a punto de nieve con unas barillas eléctricas y reservamos.

3

Trituramos los dátiles deshuesados junto con un poco de leche (si no son medjool, hidratarlos previamente).

4

En un bol mezclamos el queso crema con las yemas (barimos con unas barillas manuales o con un tenedor). Añadimos la leche, la pasta de dátiles y la esencia de vainilla e incorporamos bien.

5

Mezclamos la levadura con la harina y la vamos añadiendo a la mezcla poco a poco (la tamizamos con un colador).

6

Incorporamos las claras a punto de nieve poco a poco con movimientos envolventes.

7

Forramos la base de un molde (aprox. 15cm)con papel vegetal y las paredes engrasamos con un poco de mantequilla. Añadimos la mezcla de la tarta y damos unos golpecitos en el molde para asentarla bien.

8

Horneamos durante 40 minutos. Pasado este tiempo la dejamos atemperar dentro del horno con la puerta un poco abierta.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Precalentamos el horno a 160°C con calor arriba y abajo.

2

Separamos las claras de las yemas: montamos las claras a punto de nieve con unas barillas eléctricas y reservamos.

3

Trituramos los dátiles deshuesados junto con un poco de leche (si no son medjool, hidratarlos previamente).

4

En un bol mezclamos el queso crema con las yemas (barimos con unas barillas manuales o con un tenedor). Añadimos la leche, la pasta de dátiles y la esencia de vainilla e incorporamos bien.

5

Mezclamos la levadura con la harina y la vamos añadiendo a la mezcla poco a poco (la tamizamos con un colador).

6

Incorporamos las claras a punto de nieve poco a poco con movimientos envolventes.

7

Forramos la base de un molde (aprox. 15cm)con papel vegetal y las paredes engrasamos con un poco de mantequilla. Añadimos la mezcla de la tarta y damos unos golpecitos en el molde para asentarla bien.

8

Horneamos durante 40 minutos. Pasado este tiempo la dejamos atemperar dentro del horno con la puerta un poco abierta.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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